Description: Une grande surface de la chair d’un tubercule de pomme de terre est brune, humide, mais ferme, et d’aspect caoutchouteux. La pourriture a débuté près du talon et les tissus affectés sont bien délimités des tissus sains. Extérieurement, le tubercule était mou. Les tests de laboratoire ont révélé la présence de Pythium ultimum, responsable de la pourriture aqueuse chez la pomme de terre.