Description: Comparaison entre un tubercule sain (gauche) et deux tubercules affectés par la pourriture rose (Phytophthora erythroseptica). Il est possible de constater le changement de couleur de la chair lorsque les tubercules affectés sont exposés à l’air pour une durée variable. Le tubercule rose est coupé depuis environ 30 minutes tandis que celui à la chair brun noir l’est depuis plus longtemps. Ces changements de coloration sont caractéristiques de cette maladie. Ces tubercules étaient cultivés dans un sol avec un drainage passable.