Description: Sur un céleri-rave provenant d’un entrepôt, présence d’une importante pourriture humide qui se caractérise par une zone beige, ferme au début mais devenant molle par la suite. La pourriture est située sur le côté de la racine et couvre la moitié de sa circonférence, soit une zone de 9 cm x 6 cm. La pourriture pénètre en profondeur (non visible ici). Les tests de laboratoire ont révélé la présence du champignon Mycocentrospora acerina, responsable de la pourriture à Mycocentrospora. Aucune bactérie phytopathogène n’a été détectée des dommages.