Description: Sur ce bulbe d’échalote française provenant d’un entrepôt, la tunique sèche externe présente une anomalie de coloration noire (fructifications du champignon) et superficielle, affectant une partie de la circonférence du bulbe. La coloration noire suit souvent les nervures verticales du bulbe. Il est ferme et ne présente pas de symptôme interne. Les observations microscopiques ont révélé la présence du champignon Aspergillus niger, responsable de la moisissure noire du bulbe chez les Allium.