Description: Des grains d’avoine prennent une coloration variée, passant du beige au rouge violacé. Certains grains sont pourris (voir flèches) ou ont des taches noires sur l’enveloppe du grain. Les tests de laboratoire ont révélé la présence du champignon Fusarium graminearum, responsable de la fusariose des panicules chez l’avoine.