Description: Une vue rapprochée d’un chou-fleur provenant de la Californie, mais entreposé au Québec montre la présence de taches noires sur l’inflorescence. De légers reflets noirs apparaissant également ailleurs sur le capitule, mais n'occupent jamais plus d'un centimètre carré de surface. Les tests de laboratoire ont révélé la présence du champignon Cladosporium sp., responsable de la moisissure noire. Il s’agit probablement de Cladosporium tenuissimum.