Description: Les grains décolorés de blé de printemps sont rosés. Cette coloration est due à la présence du mycélium et des spores du champignon. Sous ce champignon, une légère dépression laisse entrevoir un début de pourriture. Ces symptômes sont situés dans la zone du germe du grain et sont caractéristiques de la fusariose de l’épi chez le blé. Cette maladie est causée principalement par le champignon Fusarium graminearum.