Description: Cet épi d’orge (cv 'Klenn') est moins rempli qu’un épi sain. L’analyse minérale des tissus foliaires a indiqué une teneur en Mn de 11, 9 ppm et un pH de 7,7. Chez les céréales à paille, le seuil critique pour la carence en Mn est d’environ 10 à 12 ppm pour un pH de 6,0 à 6,5 et de 15 à 18 ppm pour un pH de 6,5 à 7,0. Dans cet échantillon, le pH était de 7,7 et le niveau de Mn était de 11,9 ppm, expliquant l’importante carence en Mn dans ce champ d’orge.