Description: Dans un champ de blé de printemps en production biologique, une parcelle de plants montre des plants vert foncé, très feuillés et en retard dans leur développement par rapport au reste du champ. Il y a également une prolifération de mauvaises herbes dans cette zone. Le producteur a fait une application inégale de fumier, appliquant de plus fortes doses dans certaines parties du champ. La coloration vert foncé des plants est attribuable à un excès d’azote.