Description: L’épiderme de cette courge d'hiver (cv 'Sweet Mama') provenant d’un entrepôt montre des taches vertes à noires, rondes à irrégulières et d’aspect aqueux. Sous celui-ci, la chair a de petites taches vitreuses, plutôt fermes (non visible ici). Les tests de laboratoire ont révélé la présence de la bactérie Pectobacterium carotovorum, responsable de la pourriture molle bactérienne.